О вкусе

Про смаки не сперечаються. Але «відчуття смаку є ані даром природи, ані витвором мистецтва». Він вимагає щоденної практики, щоб розвинутися, здобути витонченість і розрізняти те, що є не просто чимось, що привертає увагу новизною, а тим, що має позачасову цінність. Смак — це навичка, яка здобувається в правильному оточенні: в оточенні блискучих дрібничок можна виробити лише «низький» смак, який не вимагає розумової праці, щоб розрізнити цінність. А виробивши в собі звичку знаходити красу там, де вона не кричить, звертаючи на себе увагу, а в тиші чекає виявлення, з'явиться й витонченість смаку. Саме вона дає можливість насолоджуватися красою природи та створеними століттями тому творами мистецтва.Однозначно, перевидання книги Жерарда «Про смак» навіть більш ніж через 200 років опиниться до місця і часу, щоб нагадати Читачеві про вічні цінності, які вчать виявити в собі і користуватися інстинктом якості.